Tarte fraise et sésame

Entremet fraises et noix de coco

Tarte fraise, rose et vanille pour la Fête des Mères

Tarte à la praline rose de Richard Sève

Pavlova au chocolat pour Pâques

Entremets café et chocolat

Clafoutis exotique (mangue, passion, noix de coco)

Entremets amande et kumquat

Brookie aux deux chocolats et noix de pécan

Vacherin glacé - Crème glacée vanille et sorbet hibiscus pour la Saint Valentin

Brioche des Rois à la pâte à tartiner noisette

Fleur Briochée des Rois de Nicolas Boussin et Maxime Guérin (amande et orange)

Bûche du Nouvel An (chocolat, noisette, kumquat)